Lampung Utara – Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Alhuda Tanjung Harapan 2, Windi Dwibahari, menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), baik dari aspek keamanan pangan, kualitas menu bergizi, maupun kepatuhan terhadap ketentuan pemerintah dalam penggunaan bahan baku dan sarana operasional.
SPPG Alhuda Tanjung Harapan 2 yang beralamat di Jalan Merpati I, Kelurahan Tanjung Harapan, Kecamatan Kotabumi Selatan, Kabupaten Lampung Utara, terus melakukan pembenahan dan evaluasi terhadap seluruh proses operasional dapur guna memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar gizi, kebersihan, dan keamanan pangan bagi para penerima manfaat.
Windi Dwibahari mengatakan bahwa setiap masukan dari masyarakat, sekolah, maupun hasil evaluasi internal dijadikan bahan perbaikan agar pelayanan Program MBG semakin berkualitas serta mampu memberikan manfaat yang optimal bagi peserta didik.
“Kami berkomitmen menjalankan Program Makan Bergizi Gratis sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Evaluasi akan terus dilakukan agar kualitas menu, kebersihan dapur, dan pelayanan kepada penerima manfaat semakin meningkat. Kepercayaan masyarakat menjadi motivasi bagi kami untuk terus berbenah,” ujar Windi.
Ia menjelaskan, sebagai bentuk kepatuhan terhadap kebijakan Badan Gizi Nasional (BGN), operasional dapur SPPG Alhuda Tanjung Harapan 2 telah menggunakan LPG non-subsidi, minyak goreng non-subsidi, serta beras non-subsidi. Langkah tersebut dilakukan agar barang-barang bersubsidi tetap diperuntukkan bagi masyarakat yang berhak menerimanya sesuai ketentuan pemerintah.
Selain penggunaan bahan baku non-subsidi, pengelolaan dapur juga menerapkan prinsip higiene dan sanitasi pangan, mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, pengemasan, hingga pendistribusian makanan kepada para penerima manfaat. Hal ini bertujuan untuk menjamin makanan yang disajikan aman, bergizi, dan layak dikonsumsi.
SPPG Alhuda Tanjung Harapan 2 juga terus memperkuat sinergi dengan Badan Gizi Nasional, pemerintah daerah, sekolah, serta masyarakat dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis. Kolaborasi tersebut diharapkan mampu menciptakan pelayanan yang semakin profesional, transparan, akuntabel, dan berorientasi pada peningkatan kualitas gizi anak-anak Indonesia.
Melalui komitmen tersebut, SPPG Alhuda Tanjung Harapan 2 menegaskan bahwa peningkatan mutu pelayanan merupakan bagian dari upaya berkelanjutan dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis, sehingga mampu mencetak generasi yang sehat, cerdas, dan berkualitas menuju Indonesia Emas.